Mohnwaffeln

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• 150 g Margarine
• 150 g Zucker
• 4 Eier
• 100 g Mehl
• 1 gestr. Tl Backpulver
• 100 g Mohn, gemahlen
• 100 g Haselnüsse, gemahlen
• 70 ml Milch/Wasser
• Fett für das Waffeleisen

Rührteig herstellen: Margarine schaumig schlagen, dann Zucker und Eier abwechseln zugeben, anschließend Mehl, Backpulver, Mohn, Haselnüsse und Flüssigkeit zugeben.

Nebenher das Waffeleisen erhitzen und die Mohnwaffeln im gefetteten Waffeleisen backen.

Serviervorschlag: Mit etwas Schlagsahne und Erdbeeren die Mohnwaffeln genießen.