Erdbeerquarkspeise mit Mohn
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- 250 g Quark
- 100 g Joghurt
- 2 El Zucker
- 100 ml Sahne
- 50-70 g gemahlenen Mohn
- 250 g Erdbeeren
- 1 El Zucker
Mohnquarkmasse herstellen; Quark, Joghurt, Zucker und den gemahlenen Mohn zusammen verrühren. Sahne schlagen und vorsichtig unter die Quarkmasse heben.
Erdbeeren oder andere Früchte der Saison mit dem Zucker mixen.
Erdbeeren mit der Mohnquarkmasse schichtweise in Gläser einfüllen oder wie abgebildet das Erdbeermousse kreisförmig auf die Mohnquarkmasse aufbringen.